Спагетти с креветками

Сложный рецепт спагетти с креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 74 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 74 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на четыре порции

• 320 г спагетти
• 400 г крупных креветок
• 2 зубчика чеснока
• 5 веточек петрушки
• оливковое масло «экстра вирджин»
• соль, свежемолотый черный перец
• Для соуса:
• 800 г помидоров в собственном соку
• 1 средняя луковица
• 1 стебель сельдерея
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. л. каперсов
• 1 ч. л. сушеного орегано
• 2 лавровых листа
• 200 мл красного сухого вина
• оливковое масло «экстра вирджин»
• соль, свежемолотый черный перец
• мякоть помидора PODRAVKA - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очистить лук и чеснок для соуса. Чеснок порубить, а лук и сельдерей нарезать маленькими кубиками. У помидоров удалить кожицу, нарезать небольшими кусочками.
2. Разогреть в большой глубокой сковороде оливковое масло. Обжарить лук и чеснок, не допуская изменения цвета, добавить сельдерей и готовить 5 мин.
3. Положить в сковороду помидоры и готовить 5 мин. Влить вино, добавить орегано, каперсы и лавровый лист, соль и перец. Варить соус 40 мин.
4. Очистить креветки от панцирей, сделать надрез вдоль спинки и удалить кишечную вену. Чеснок очистить и раздавить ножом. Порубить листья петрушки. Разогреть в сковороде масло, добавить чеснок и через минуту – креветки и петрушку. Жарить креветки с двух сторон 3 мин. Посолить и поперчить. Снять с огня, удалить чеснок.
5. Отварить спагетти в подсоленной кипящей воде согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг.
6. Переложить спагетти в сковороду с соусом, перемешать и прогреть, 2 мин. Разложить спагетти по тарелкам, сверху – креветки и сразу же подать.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Спагетти с креветками - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

это просто очень вкусно