тортШОКОЛАДНО-КЛУБНИЧНЫЙ

Несложный рецепт тортШОКОЛАДНО-КЛУБНИЧНОГО домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 315 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 315 килокалорий
• Количество порций: 16 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шестнадцать порций

• 4 яица
• 1 ст. сахара
• разрыхлитель 1 пакетик.
• 1 ст. мука
• 100 гр. чорного шоколад
• 5 ст. л. молока
• 1 ст. л. раст. масла.
• Для крема:
• 1 кг замороженой клубники
• 2 ст. сахарной пудры
• 40 г желатина
• 170 г любого йогурта

Пошаговое приготовление

1. Отделить желтки от белков и взбить желтки с сахаром до светлой массы.
2. Растопить шоколад с молоком и смешать с желтками быстро взбивая.
3. Добавить раст. масло.
4. Перемешать муку с разрыхлителем и добавить к желтково - шоколадной массе, всё взбить.
5. Отдельно взбить белки до твердых пиков и аккуратно ввести в тесто, в три приема.
6. Выпекаем при температуре минут 30 в не очень горячей духовке 180 гр.
7. крем:
8. можно зделать за долго до выпекания коржей.
9. клубнику розморозить, в тот сок в месте с клубникай всыпать 2 ст. сахарной пудры, дать постоять 1 часок, потом закипятить и оставить остывать.
10. замочить желатин в кипячёной или простой воде, до набухания.
11. потом растворить в микроволновке или на водяной бане, добавить в йогурт и перемешать.
12. потом всё это добавить к охолодженой клубнике, перемешать и дать постоять 1 час при комнатной температуре.
13. потом готовый бисквит розрезаем на две части, нижнюю кладём на подставку или блюдо, ставим сверху ободок с разьёмнойй формы и выкладываем половину крема, накрываем второй половиной, сверху опять крем и в холодильник, до полного застывания.
14. если хотите коржи можно пропитать реденькой смесью от клубники, тогда он получится более пропитаней.
15. украшаем белково - сливочным кремом, он есть у меня в рецептах.
16. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИя!

вот увидила у аглаи тортик, и сразу захотелось зделать. крем брала другой, так как клубника была уже размороженая, так и получился такой тортик. теста хватает на большой тортик, у меня форма 26см диаметром. очень вкусненький, спасибо

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

@zhukova83, умничка!
Какой аппетитный рецептик тортшоколадна-клубничного сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!