Пицца на кефире или открытый пирог с квашеной капустой

Непростой рецепт пиццы на кефире или открытый пирог с квашеной капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 247 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 247 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• Стакан я брала 200 мл.
• 1 стакан кефира
• 2 яйца
• сода 0,5 ч. л.
• 1,5 стакана муки
• 100 гр. сыра чтоб затереть сверху
• Начинка:
• колбаса любая 300 гр.
• капуста квашеная 1 ст. (200 мл. )
• сыр 100 гр.
• 2 яйца

Пошаговое приготовление

1. Соду погасить кефиром, додать яйца и муку. Перемешать. Получитса жидкое тесто.
2. Форму для пиццы смазать сливочным маслом, посыпать мукой.
3. Духовку нагреть до 200 гр.
4. Тесто вылять в форму и на 20 мин. поставить в духовку.
5. Начинка:колбасу порезать кубиками, додать капусту, яйца и натертый сыр.
6. Перемешать, выложить на тесто.
7. Сверху снова затереть сыром.
8. Поставить в духовку ещё на 20-25 мин.
9. Всем приятного апетита!!!

У автора я взяла идею теста. Получилось вкусное, пухкенькое. Начинку взяла свою самую любимую, зимний вариант, когда нет помидор, но есть много квашеной капусты. Начинка получаетса очень вкусная и без майонеза и кетчупа, кто ест первый раз, даже немогут понять с чем она. И очень удивляютса, когда узнают что она с квашеной капустой.