Настоящая итальянская пицца - находка для гурманов! Попробуй и ты!Пицца Кватро Формаджио (Pizza 4 Formaggi) не похожа ни одну другую, она способна порадовать даже самых искушенных дегустаторов. Приготовить ее совсем не сложно и у себя дома. Сегодня мне захотелось попробовать эту замечательную пиццу! Как оказалось, это и правда легко и очень вкусно! Начнем?Непростой рецепт итальянской пиццы 4 сыра в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 275 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 275 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПиццаИнгредиенты на восемь порцийДля теста:Мука 2 стак. (200 мл)Вода 1 стак. (200 мл)Яйца 1 шт.Сухие дрожжи 5 грОливковое масло 3 стол. л.Сахар 2 чайн. л.Соль 0.5 чайн. л.Для начинки:Моцарелла 100 грПармезан 100 грТвёрдый сыр (у меня эмменталь) 100 грСыр с плесенью 100 грСмесь трав (прованские травы) по вкусуПомидоры (для украшения, можно взять черри) 1 шт.Для смазывания противня:Оливковое масло 1 чайн. л.Пошаговое приготовлениеПодготовим необходимые ингредиенты для тестаМуку необходимо просеять через сито, добавить соль, сахар, сухие дрожжиА теперь жидкие ингредиенты - теплую воду (или молоко, можно молоко с водой 50:50), оливковое масло, яйцо, которое предварительно нужно взбить до легкой пеныЗамешиваем руками мягкое эластичное тесто, оно не должно липнуть к рукамНакрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 часЧерез час тесто готовоПодготовим наши 4 сыра. В ее состав входит: моцарелла или другой мягкий сыр, горгонзола или любой голубой сыр (я взяла дор блю), эмменталь (чеддер, гауда) и конечно пармезан (или пекорино).Все сыры необходимо натереть, кроме дор блю - его впоследствии покрошимРуками формируем круглую лепешку и выкладываем на смазанный противень. Первым выкладываем моцареллу, затем эменталь, сверху дор блю выкладываем ломтиками, посыпаем тертым пармезаном, сверху прованскими травами. Распределять равномерно все сыры по поверхности коржа не обязательно, это еще одна особенность пиццы «Четыре сыра». Украшаем дольками помидораВыпекаем в разогретой до 200 градусов духовку 20 минут, но смотрим по своей духовкеНарезаем пока горячая и наслаждаемся настоящей итальянской пиццей, приготовленной дома собственноручно! Из указанных ингредиентов получилось 2 вкуснейших пиццы. Приятного аппетита!Приготовь и прикоснись к тайнам итальянской кухни! Попробуй - это очень просто!
