Пицца с рукколой и домашним соусом

Домашняя пицца получится по-настоящему итальянской, если вы приготовите для нее свой собственный соус. Свежие томаты, оливковое масло, соль и перец - все невероятно просто.

Простой рецепт пиццы с рукколой и домашним соусом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 141 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 141 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Пицца
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на три порции

• Тесто для пиццы 1 пласт
• Помидор 100
• Соль, перец по вкусу
• Сыр 70 г
• Руккола 50 г
• Оливковое масло по мере необходимости

Пошаговое приготовление

1. Вскипятите 1 л воды в небольшой кастрюле.
2. Помидоры надрежьте крест - накрест и опустите в кипящую воду на 5-10 секунд. Выньте, остудите и снимите кожицу.
3. Нарежьте помидоры на мелкие кусочки или сделайте пюре с помощью блендера. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.
4. Нагрейте духовку до 250 градусов.
5. Тесто разложите на противень на бумагу для выпечки и распределите по поверхности томатный соус. Посолите и поперчите. Отправьте в духовку на 7-10 минут.
6. Выньте из духовки, посыпьте сыром и снова отправьте в печь на 3-5 минут, пока сыр не расплавится.
7. Выньте из духовки, посыпьте рукколой и сбрызните оливковым маслом.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых