Хлеб мультизерновой

Непростой рецепт хлеба мультизернового домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 260 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 260 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Хлеб

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Вода - 2 стакана
• смесь злаков - 1
• Масло (растопленное охлажденное) - 3. л.
• - 3 ст. .
• Мука белая - 2,5-3
• Мука - 1 стакан
• сухие - 2,25. л.
• - 1,5 ч. .
• Семечки - 1/1, стакана
• овсяные - 1/1,
• Масло для хлеба () - 1-2 ст. .
• Масло смазывания

Пошаговое приготовление

1. Как мультизерновой :
2. Злаки кипятком оставить комнатной минут 30, чтобы размякли набухли. ввести сливочное.
3. В большой смешать 2,5 пшеничной и цельнозерновую, . Ввести эту замоченные и тесто течение 8 минут кухонном или, но 15 минут, при еще. В замеса в тыквенные. Готовое должно эластичным не.
4. Переложить на мукой, сформировать шар положить слегка миску, и в место подъема, на 1-1,5.
5. Форму хлеба 22 х12 смазать. Тесто обмять, прямоугольник выложить в форму, смазать маслом, и поставить теплое для минут 45-75.
6. Решетку в на позицию, саму включить предварительного до 180. Подошедшее смазать растопленным, посыпать хлеб хлопьями слегка водой. заготовку разогретую и мультизерновой до цвета, 40-50 минут. мультизерновой достать духовки, отдохнуть 15, а достать формы оставить решетке полного.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Загребельная Л, я всегда доверяю твоим рецептам!