Сложный рецепт салата с овощами и жареным куриным филе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 148 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийКуриное филе без шкурки - 3 половинки (по 220 г)Салат латук или бостонский (мытые, порванные листья) - 2 кочанаАвокадо крупный - 3 шт.Помидоры - черри (резаные на половинки) - 2,5 стакана (450 г)Сыр рокфор или другой голубой (раскрошенный) - 180 гКедровые орешки (жареные) - 2/2, стаканаМайонез - 2 ст. л.Горчица - 1 ч. л.Соль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусуПетрушка свежая, листья - 1,5 стаканаМята свежая, листья (порванные) - 0,75 стаканаБекон (жареный, раскрошенный) - 12 полосокЛук - шнитт (резаный) - 0,5 стакана*Для заправки:Масло оливковое экстра класса - 0,75 ст. л.Уксус винный - 0,25 стаканаЛимонная цедра - 2 ч. л.Сахар - 2 ч. л.Чеснок (измельченный) - 1 ч. л.Горчица - 1 ч. л.Соль - 0,5 ч. л.Вустерширский соус - 0,5 ч. л.Перец черный молотый - 0,25 ч. л.Пошаговое приготовлениеПриготовить заправку. Все ингредиенты для заправки смешать в специальном шейкере или в стеклянной миске, хорошо взбить. Плотно закрыть и поместить в холодильник. Такая заправка может храниться в холодильнике до 5 дней, но перед подачей нужно достать заправку из холодильника и оставить при комнатной температуре на 15-20 минут.Включить гриль для предварительного разогрева до средне - высокой температуры. В миске смешать майонез, горчицу, 1/1, чайной ложки соли и 1/1, чайной ложки перца. Обвалять в этом маринаде куриное филе. Выложить филе на решетку гриля, готовить около 4-6 минут с каждой стороны. Дать филе немного остыть, а затем порезать полосками.В большой миске смешать салатные листья, петрушку и мяту, добавить 4-5 ст. л. заправки, посолить, поперчить, перемешать. Выложить салатные листья на 6 порционных тарелок.Авокадо почистить и порезать небольшими кусочками, сбрызнуть 2 ст. л. заправки, перемешать.В небольшой миске смешать 1/1, часть авокадо, помидоров, сыра, орешков и куриного мяса, посолить, поперчить, полить 1 столовой ложкой заправки, перемешать и выложить на одну из сервировочных тарелок, застеленных салатными листьями. Приготовить таким способом все 6 порций салата.Посыпать каждую порцию жареным беконом и шниттом, подавать салат сразу же.
