Котлетка в хлебе

Простой рецепт котлетки в хлебе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 307 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 307 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Батон 1 шт.
• Мясной фарш 500 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Приправы для мяса по вкусу
• Куриное яйцо 2 шт.
• Вода 3 ст. ложк
• Растительное масло 5 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Я к вам с интересным вариантом, как можно разнообразить вкусное блюдо - котлеты. Думаю равнодушных мало, кто их не любит. Такой вариант подачи очень выигрышно смотрится на столе, свободно может и на праздничном быть. Никто и не догадается, что это фарш, завернутый в мякиш хлеба. Похоже как котлета в тесто. Очень вкусно и сытно!Надеюсь кому - нибудь понравится моя идея. Итак, приступим. понадобиться один батон, снимаем со всех боков корочку, нам нужен только мякиш. Корочку можно высушить и измельчить в сухари для обваливания. Мякиш батона нарезаем ломтиками, как простой батон режим. Нам нужен мякиш, мягкий, так как мы его будем в процессе раскатывать скалкой. В чащу пароварки наливаем воды, я использовала мультиварку, ставим корзину для варки на пару, выкладываем наш хлебушек, и с момента закипания воды пропариваем 2 минуты, хлеб не достаем, оставляем на весь процесс приготовления.
2. Готовим фарш. Лук чистим режем не крупно, добавляем в фарш яйцо, соль, специи для фарш, лук и все перемешиваем, можно так же и хлеб добавить, картофель, но мне хотелось чистого мяса.
3. Яйцо с водой слегка взбить
4. Берем по одному ломтику хлеба, скалкой раскатываем в лепешку. фарш выкладываем сверху в виде длинного прямоугольничка
5. заворачиваем в трубочку, обмакиваем в яйце и затем в панировочных сухарях. Если недостаточно обваляли, еще раз в яйцо и в сухари
6. накаляем сковороду с растительным маслом. Швом вниз укладываем наши котлетки и обжариваем со всем сторон. Немного на среднем огне под крышкой, чтобы фарш приготовился ти затем обжарить на сильном огне. до золотистого цвета.
7. Вот и все. Котлеты в хлебе готовы. Очень интересное блюдо!и вкусное.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

@ucjpbozoe, умничка!
Какой аппетитный рецептик котлетки в хлебе сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!