Простой рецепт голубцов овощных деликатесных острых домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 171 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГолубцыИнгредиенты на семь порцийкапуста белокочанная 2 вилкаморковь 3 кгчеснок очищенный 1 стакансоль 2 ст. ложкисахар 2 ст. ложкиуксус фруктовый 0,75 стаканамасло растительное 1 стаканвода кипяченая теплая 1 стаканПошаговое приготовлениеМорковь помыть, очистить, натереть на средней терке, добавить толченый чеснок, посолить по вкусу. Срезать вилок капусты со стороны кочерыжки примерно на 5 см, чтобы остались только мягкие листья. Попарить капусту в хорошо подсоленном кипятке, разделить на листья. По возможности разрезать каждый лист пополам, вдоль утолщения можно немного срезать его, чтобы голубцы были мягче. Завернуть голубцы кулечком, положив в каждый фарш из моркови с чесноком. Залить горячим маринадом плотно сложенные в кастрюлю голубцы. Сверху положить груз (банку с водой). Через 7 дней они готовы. Хранить в холодильнике. Выход — 3 л.МаринадТеплую кипяченую воду, соль, сахарный песок, уксус, растительное масло смешать, подогреть.
@Enwicbei, умничка! Какой аппетитный рецептик голубцов овощных деликатесных острых сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
