Запеканка (из черствого хлеба с грибами...)

Непростой рецепт запеканки (из черствого хлеба с грибами...) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 161 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 161 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Черствый( или почти черствый)хлеб
• цветная капуста
• шампиньоны 300 г
• фарш 250 г
• лук 1 шт
• яйца 3 шт
• 2 ст. л. сметаны
• 1/1, стакана молока(можна чуть больше)
• соль/перец/специи по вкусу
• растит. масло
• пучок укропа(небольшой)
• сыр(тёртый) 100-150 г
• панировочные сухарики

Пошаговое приготовление

1. Не спешите говорить «гудбай» черствому хлебу, он может послужить прекрасной основой для запеканки. Все ингредиенты брала на глаз, а с начинкой можно вариировать.
2. Хлеб нарезать кубиками. Начинка: лук, фарш, грибы и мелко нарубленную цветную капусту обжарить с небольшим кол - вом растит. масла,
3. Затем яйца, сметану и молоко хорошенько взбить, добавить соль, перец, специи, рубленный укроп.
4. У меня была круглая форма для выпекания (22 см), маслом смазать форму, на дно формы выкладываем хлеб(хлеба должно быть чуть больше половины формы), утрамбовываем, слегка присыпать сыром, затем - обжаренную на сковороде начинку, всё заливаем взбитой яично - молочной массой, присыпаем обильно сыром и сухариками.
5. Запекаем в разогретой духовке ок. 20 минут( у меня так было)
6. Приятного Аппетита!

 

@Романович Д, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить запеканку (из черствого хлеба с грибами...) по этому простому рецептику.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила