Банановый кекс

Несложный рецепт бананового кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 315 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 315 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 300 мл подсолнечного масла(1/1, ст. масла, 3/3, ст. молока или апельсинового сока0
• 500 гр. сахара(250 гр. сахара)
• 350 гр. муки
• 1/1, ч. ложки корицы
• 1/1, ч. ложки имбирь(не обязательно)
• 1/1, ч. ложка мускатного ореха
• 1 ч. ложка без верха разрыхлителя(если не ошибаюсь - пекарский порошок)
• 1 ч. ложка без верха соды
• 4 яйца
• 200 гр. шоколада(или орехов)
• 6 бананов

Пошаговое приготовление

1. нагреваем духовку 165-170 гр.
2. взбиваем масло+сахар.
3. добавляем муку+корицу+имбирь+мускатный орех+разрыхлитель+сода и все взбиваем
4. постепенно вводим яйца до получения однородной массы
5. раздавливаем бананы вилкой и вводим в полученное тесто
6. режем шоколад на не большие кусочки(или ломаем орехи) и тоже добавляем в тесто
7. переливаем в форму и выпекаем 45-50 минут - но не больше. Если по истечении времени кекс покажется вам слегка мокроват - не страшно, это бананы, Когда остынет он слегка затвердеет, поэтому не рекомендую передерживать.

в списке продуктов я выложила две величины-одна оригинальная, другая моя(в скобках). просто мне такое кол-во масла, сахара не совсем подходит. один раз я делала такой кекс с молоком, один-с соком. И еще, теста получается много-у меня получилось два полноценных кекса-я делала в форме для инглишь кеик(это такие вытянутые прямоугольные формы). Приятного аппетита!!

 

я слабо разбираюсь в банановом кексе, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Я тоже обожаю банановый кекс
но сама делала только один раз.