Вишневое варенье с косточками

Очень простой рецепт вишневого варенья с косточками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 5 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 5 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на двенадцать порций

• вода – 1,5 стакана
• вишня – 1 кг
• сахар – 1,2 кг

Пошаговое приготовление

1. Вишню вымыть, удалить плодоножки. Деревянной зубочисткой проколоть каждую ягоду в нескольких местах.
2. В кастрюле вскипятить воду, снять с огня, добавить вишню (вода должна покрывать ягоды). Через 1,5 мин. откинуть вишню на дуршлаг.
3. Из 1,5 стакана воды и половины сахара сварить сироп.
4. Залить кипящим сиропом вишню и дать настояться 4 часа. После чего поставить варенье на средний огонь, довести до кипения, добавить оставшийся сахар и варить 10 мин., помешивая и снимая пенку. Снять с огня, накрыть и отставить на 6 часов.
5. Вновь довести варенье до кипения, уменьшить огонь и варить 10 мин.
6. Тщательно вымыть и простерилизовать банки. Аккуратно переложить в них ягоды без сиропа. Сироп проварить еще 15 мин. Разлить сироп по банкам. Банки герметично закрыть и поставить на хранение.

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

@rjhmuuts, аппетитно - чудо!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на вишневое варенье с косточками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят вишневое варенье с косточками
Спасибо за прекрасную идею

 

рецептик супер!!