Лимонно-тыквенное варенье с розовым перцем

Прекрасное джемовое дополнение к творожному сыру или крим-чизу. С крекером это лимонно-тыквенное варенье сделает осеннее утро бодрым, вкусным и ярким! Проверено, и не раз. В канун Дня всех святых специально челябинский фудблогер и журналист Лена Москаленко готовила из тыквы и предлагает попробовать все – от марокканской закуски до изысканного французского десерта.

Простой рецепт лимонно-тыквенного варенья с розовым перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 324 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 324 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• Тыква500 г
• Лимон2 шт
• Сахар коричневый120 г
• Розовый перец горошком20 г
• Ваниль1 стручок
• Агар - агар1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Тыкву разрезать, очистить от кожуры и семечек, натереть на средней терке.
2. С лимонов снять цедру, выдавить сок.
3. Натертую тыкву залить лимонным соком, добавить цедру, сахар, стручок ванили, розовый перец и довести до кипения, затем температуру убавить и варить еще 15–20 минут.
4. В чашке кипятка развести агар - агар, хорошо размешать, чтобы не было комочков, влить к тыквенно - лимонной массе, прогреть и убрать с плиты.
5. Это варенье можно разлить по стерилизованным банкам, а можно просто хранить в холодильнике.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Мы тоже недавно первый раз делали лимонно-тыквенного варенье с розовым перцем. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем