Говядина, тушеная в духовке

Хотите узнать, как одним махом приготовить вкусный ужин для всей семьи? Для этого нам нужно поджарить говядину, добавить к ней картофель, лучок и морковку и отправить все тушиться в духовку.

Сегодня я хочу поделиться с вами одним замечательным рецептом и рассказать, как приготовить говядину, тушеную в духовке. Я уже не раз готовила своим домашних ужин по этому рецептику, и всегда мясо с ним получалось очень сочным и нежным. А поскольку мы готовим его сразу с картофелем, значит, нам не нужно отдельно делать гарнир и тратить на это лишнее время – удобно, не правда ли. Так что с этим простым рецептом говядины, тушеной в духовке, вы без особого труда сделаете потрясающий ужин для всей семьи.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт говядины, тушеной в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 50 мин. Содержит всего 312 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч 50 мин
• Количество калории: 312 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на девять порций

• Говядина — 400-450 Грамм
• Картофель — 4 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Лук репчатый — 0,5-1 Штуки
• Паста томатная — 2 Ст. ложки
• Вода — 0,5 Литра
• Масло растительное — По вкусу (для жарки)
• Специи — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для начала мы промываем говядину, вытираем ее бумажными полотенцами и нарезаем на порционные куски. Отбиваем немного каждый кусочек и натираем его со всех сторон солью и молотым перцем.
2. Теперь обжариваем говядину на растительном масле до румяной корочки и выкладываем ее в форму для запекания.
3. Далее пассируем на масле нарезанный лук и тертую морковь, выкладываем обжаренные овощи на мясо.
4. Наливаем в форму горячую кипяченую воду и отправляем мясо в разогретую до 160 градусов духовку на 40-50 минут.
5. Пока говядина тушится, мы чистим картофель и нарезаем его ломтиками.
6. Обжариваем картофель на растительном масле до румяной корочки.
7. Когда выйдет время приготовления мяса, достаем форму из духовки и добавляем картофель к мясу, тушим все в духовке еще минут 20 при той же температуре.
8. После этого необходимо еще раз извлечь форму из духовки и добавить в блюдо томатную пасту, соль и специи по вкусу. Перемешиваем все и запекаем мясо с овощами еще 10-15 минут, но уже при 230 градусах.
9. Вот теперь наш ужин готов, поэтому зовите домочадцев к столу и приступайте к трапезе. Приятного вам аппетита!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)