Очень простой рецепт домашней лапши из ржаной муки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПастаИнгредиенты на девять порцийЯйца - 1 шт.Вода - 1 ст. ложкаМука ржаная - 180-200 гПошаговое приготовлениеКак приготовить домашнюю лапшу из ржаной муки: Яйца смешать с водой в пропорции: на одно куриное яйцо пол яйца воды (примерно столовую ложку).Постепенно добавлять муку.Вымесить тугое тесто.Посыпать стол мукой. Раскатать тесто в тонкий пласт (толщина 1-2 мм). В процессе раскатывания тесто посыпать мукой и переворачивать на другую сторону. После раскатки оставить тесто на 20-30 минут.Подготовленное тесто еще раз посыпать мукой, свернуть рулетом и нарезать полосками нужной ширины.Полоски развернуть.Лапшу подсушить. Готовить домашнюю лапшу из ржаной муки как обычные макаронные изделия.
