Простой рецепт пиццы с грибами и картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 321 килокалорий.Время подготовки: 80 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 321 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПиццаТехнология приготовления: ВыпеканиеИнгредиенты на две порцииМука пшеничная500 гДрожжи (сухие) 2 ч. л.Сахарная пудра2 ч. л.Соль морская пищевая2 ч. л.Масло оливковоеСыр моцарелла200 гКартофель (нарезать тонкими ломтиками) 2 штШампиньоны свежие (нарезанные) 12 штРозмарин (без листьев) 2 веточкиПошаговое приготовлениеНа разделочную доску насыпьте горкой муку. Сделайте посередине ямку и выложите в нее сухие дрожжи, соль и сахарную пудру. Добавьте 2 ст. ложки оливкового масла и медленно вылейте 250 мл теплой воды, одновременно замешивая тесто. Оно должно получиться упругим и однородным. На это уйдет примерно 10–15 минут.Готовое тесто посыпьте мукой, выложите в миску, накройте влажным полотенцем и оставьте в теплом сухом месте на час, чтобы оно поднялось (примерно вдвое). Разогрейте духовку до максимальной температуры (как минимум до 220°С) и слегка смажьте оливковым маслом два больших противня. Посыпьте мукой разделочную доску, разделите тесто на две части и скатайте каждую в шар. Через несколько минут сделайте из шаров лепешки и пальцами «раскатайте» тесто от центра так, чтобы оно приняло форму пиццы толщиной около 5 мм. Края – чуть потолще.Основу для пицц выложите на противни, сверху – слой моцареллы. На нее – слой грибов и картофеля. Посыпьте пиццы розмарином, посолите, поперчите и обильно смажьте оливковым маслом. Выпекайте 10–15 минут.
