Просто, быстро, вкусно и полезно.Простой рецепт запеканки из брокколи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 247 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 247 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Ланч, Обед, ПолдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеИнгредиенты на шесть порцийБрокколи 500 гСметана 250 гЯйцо 4 шт.Сыр 150 гОливковое масло 1 ст. л.Петрушка, базиликСоль, перецПошаговое приготовлениеБрокколи разрезать на соцветия, выложить в сотейник, налить небольшое количество воды. Закрыть крышкой, готовить минут 20.Взбить яйца, добавить сметану. Сыр натереть, добавить к яйцам и сметане. Посолить, поперчить.С брокколи слить воду, добавить оливковое масло, перемешать. Залить все заливкой. Готовить на медленном огне минут 15. Убрать с огня, открыть крышку и оставить еще минут на 5-10.Запеканку посыпать рубленой зеленью.Питательная ценность брокколи очень высокая, при этом полезные свойства одни из самых обширных и эффективнейших.
