Легкий овощной суп с китайской капустой

Национальная кухня:
  1. Axgrogo

    Axgrogo Бакунцева Алеся

    Легкий суп - в смысле низкокалорийный, но и в приготовлении он тоже легкий.

    Сложный рецепт легкого овощной суп с китайской капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 31 килокалорий.


    Легкий овощной суп с китайской капустой
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 31 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на четыре порции

    • морковь – 1 шт.
    • лист лавровый лист (если бульон говяжий или овощной) – 1 шт.
    • перец болгарский – 1/1, шт.
    • капуста китайская (пекинская) – 3 листа
    • бульон – 2 л
    • лук зеленый – 2 пера
    • масло сливочное – 15 г
    • петрушка – 3 веточки
    • корень петрушки сушеный – 1 ч. л.
    • укроп – по вкусу
    • лук репчатый (или лук - порей) – 1 шт. или 10 см
    • репа – 1 шт.
    • корень пастернака сушеный – 1 ч. л.
    • сметана – по вкусу
    • помидор – 1/1, шт.
    • соль – по вкусу
    • картофель – 2 шт.
    • корень сельдерея сушеный – 1 ч. л.
    • масло растительное – 1 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Мелко нарезать лук. Нарезать тонкой соломкой морковь и репу. Пассеровать овощи в кастрюле с добавлением сливочного и растительного масел.
    2. Залить подготовленные овощи горячим бульоном, довести до кипения и добавить мелко нарезанную зелень петрушки, корни петрушки, сельдерея, пастернака, нарезанные тонкой соломкой картофель и перец. Варить 20 минут.
    3. Добавить нарезанные помидор, китайскую капусту, зеленый лук, соль, лавровый лист. Довести до кипения и варить 3 минуты после закипания.
    4. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным укропом, добавить сметану.


     
    ИнгаВ, russkova83 и Sboozpd нравится это.
  2. Coxzcup

    Coxzcup Мясникова Серафима

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Evrnlqzrm нравится это.
  3. Антонина_З

    Антонина_З Зырина Антонина

    ухтышка какой рецепт легкого овощной суп с китайской капустой!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Dewouee и Omqaehk нравится это.
  4. Uummvpee

    Uummvpee Алеся У

    Хороший рецептик! :)
     
    Сёмина Т нравится это.
  5. Fubruag

    Fubruag Соня М

    спасибочки
    как раз собралась делать легкий овощной суп с китайской капустой
     
  6. СофияД

    СофияД София Д

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю легкий овощной суп с китайской капустой
     
    Eabrkbo нравится это.