маринованая осетринка

Национальная кухня:
  1. Женя_Б

    Женя_Б Божелко Женя

    Простой рецепт маринованой осетринки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 269 килокалорий.


    маринованая осетринка
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 44
    • Количество калории: 269 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • осетрина (калуга, белуга, осетр) - 500-600 г
    • лук - 3 шт
    • лимон - 2 шт
    • соль - по вкусу
    • черный перец - по вкусу
    • растительное масло

    Пошаговое приготовление

    1. отделяем мясо рыбы от шкуры, нарезаем тонкими платиками где - то 3 x5 см (ширина x длина)
    2. пересыпаем солью, перцем (на своё усмотрение, но лучше не жалеть)
    3. режем лук кольцами, добавляем к рыбе, «жамкаем» немного всё это руками
    4. выдавливаем сок 1-1 1/1, лимона, поливаем растительным маслом, перемешиваем
    5. делаем гнет, ставим в холодильник
    6. перемешиваем рыбу каждые 6-8 часов в течение всего срока маринования
    7. на 3-4 й день можно кушать

    рецепт провереный, делала несколько раз, получается обалденно, съедается мгновенно



     
    Iciuyza, idrksqtrz, К_Еналеева и 2 другим нравится это.
  2. slankovskaya85

    slankovskaya85 Ксюха С

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Euedihi, stroeva89, Hnwbajxu и 3 другим нравится это.
  3. Ceugdio

    Ceugdio Епихова Оля

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
  4. Ythbauk

    Ythbauk Евгения Я

    Очень своевременно выставлен рецепт. Женя_Б, Спасибо!
     
  5. Люся_Ш

    Люся_Ш Шустова Люся

    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Iogoeil нравится это.
  6. aavkso

    aavkso New Member

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить маринованая осетринка,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
  7. Asoxnsu

    Asoxnsu Шуклина

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
  8. М_Волынина

    М_Волынина Волынина Майя

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
  9. Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  10. sh_maiya

    sh_maiya Штуцбеккер Майя

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению маринованой осетринки получилась