Приготовьте лосось с зеленым горошком и авокадо. Сделайте ваш перекус ярким. Насыщенные полезными жирами, авокадо и красная рыба наполнят ваш день энергией.Непростой рецепт лосося жаренного шведской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 165 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 165 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 1 часСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Шведская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на восемь порцийЛосось 1 кгОгурец 1 шт.Петрушка нарезанная 1 ст. л.Винный уксус 1 ч. л.Авокадо 2 шт.Лимон 2 шт.Зеленый горошек 1 горстьМасло виноградное 1 ст. л.Дижонская горчица 1 ч. л.Гранатовый соус 1,5 ч. л.Соль, перец по вкусуПшеничные лепешки 8-12 шт.Пошаговое приготовлениеСнять с лосося, промыть и просушить. Нарезать ломтиками. Слегка подсолить.Очистить огурец, разрезать вдоль. Вынуть семена. Нарезать на тонкие ломтики. Смешать с петрушкой и уксусом.Очистить и тонко нарезать авокадо. Из лимонов выдавить сок, половиной сока полить авокадо и осторожно перемешать.С помощью вилки смешать горчицу, оставшийся лимонный сок и гранатовый соус в небольшой миске.Нагреть большую сковороду. Добавить 1/1, стакана воды и горох. Слегка нагреть, переложить на тарелку и охладить.Нагреть лепешки на гриле.Нагреть сковороду, полить маслом и поджарить лосось. Убавить огонь, накрыть крышкой и жарить около 3 минут. Добавить ингредиенты для соуса. Перемешать.Выложить лосось на лепешки, добавить огурцы, горошек и авокадо.
