Кукурузные оладьи на кефире

Используя этот рецепт, вы сможете без труда приготовить очень вкусные, нежные оладьи, которые просто тают во рту. Отлично сочетаются с разными добавками и соусами: как сладкими, так и не сладкими.

Сладкоежки могут добавить по вкусу сахар или подавать кукурузные оладьи на кефире с медом, сгущенкой или любимым вареньем. Также при желании в них можно добавить курагу, орехи или изюм.

Количество порций: 3-5

Простой рецепт кукурузных оладий на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 80 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 80 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Оладьи

Ингредиенты на семь порций

• Кефир — 2 Стакана
• Мука кукурузная — 1 Стакан
• Мука пшеничная — 1,5 Стакана
• Яйца — 2 Штуки
• Сода — 1 Чайная ложка
• Соль — 2-3 Щепоток
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек (для обжаривания)

Пошаговое приготовление

1. Для начала нужно слегка взбить яйца, добавив в них соль.
2. Затем нужно добавить к яичной массе кефир и соду, хорошо перемешать.
3. Всыпать кукурузную муку, перемешать. Оставить на 10-15 минут для набухания, после чего, постоянно помешивая, небольшими порциями добавить пшеничную муку до получения теста консистенции густой сметаны.
4. Обжаривать оладьи нужно на хорошо разогретой сковороде, с обеих сторон до получения золотистой корочки.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.