Простой рецепт оладий с плавлеными сырками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 309 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 309 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на пятнадцать порцийВода 1 стак.Масло сливочное 100 г.Мука пшеничная высшего сорта 1.5 стак.Сыр плавленый 2 шт.Подсолнечное масло 50 мл.Пищевая соль 0.25 ч. ложкСахар 1 ч. ложкПошаговое приготовлениеОладьи с плавлеными сырками готовятся несложно и не занимают много времени, поэтому их можно запросто приготовить для завтрака. Получится не только вкусный, но еще и питательный завтрак. Помимо завтрака такие оладьи подойдут в качестве дополнения к первым блюдам, супу или борщу. Тесто для них складывается из трех основных оставляющих: сливочное масло, вода и пшеничная мука высшего сорта. Заранее достать сливочное масло из холодильника и оставить на 1 час при комнатной температуре. Первым делом необходимо нарезать сливочное масло небольшими кусочкам. Не советую использовать маргарин.Затем залить масло кипяченной водой, а точнее кипятком. Перемешивать до полного растворения масла.Просеять муку через мелкое ситечко. Небольшими порциями добавить пшеничную муку и замесить тесто. Для вкуса рекомендую добавить щепотку соли и чайную ложечку сахара.Тесто скатать в шар. При этом тесто должно быть мягким и слегка прилипать к рукам.Тесто отставить в сторону, теперь переходим к начинке. Плавленые сырки порезать небольшими кусочками. Плавленый сыр можно заменить твердыми сортами сыра.Из теста скатать колбаску и порезать ее на кусочки шириной 2-3 см. Из каждого кусочка скатать шарик. Если тесто прилипает к рукам и столу или разделочной доске, то руки и стол или нужно немного посыпать мукой. Я замешиваю и разрезаю тесто на разделочной доске.Каждый шарик расплющить, положить кусочек плавленого сыра посередине.Собрать края теста к центру и аккуратно защищать, немного расплющить.Налить в сковороду подсолнечное масло и разогреть. Выкладываем оладьи и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Жарить оладьи следует на среднем огне. После чего оладьи выложить на кухонное бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось в него.Затем переложить все оладьи на тарелку и можно подавать к столу. Такие оладьи очень вкусные в горячем виде. По желанию оладьи можно подавать с густой сметаной. За счет теста, приготовленного на основе сливочного масла, образуется хрустящая румяная корочка, а внутри оладьи имеют начинку из расплавленного сыра.
