Арахисовое печенье с сюрпризом

Несложный рецепт арахисового печенья с сюрпризом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 240 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 240 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• 1,5 стакана муки
• 1 чайн. л. разрыхлителя
• 1/1, чайн. л. соли
• 40 гр. слив. масла
• 100 гр. арахисового масла(крема, пасты)
• 1 стак. коричн. сахара( любого)
• 2 яйца (комн. температ. !)
• 1 чайн. л. экстракта ванили(или ванильного сахара)
• 2-3 стол. ложки белого сахара( для декора)
• шоколадные конфеты( желат. с арахисовой начинкой)
• Стакан = 200 мл.

Пошаговое приготовление

1. Смешиваем муку, разрыхлитель, ванильн. сахар и соль.
2. В отдельной чаше взбиваем на небольшой скорости слив. масло с арахисовым, добавляем коричневый сахар и продолжаем взбивать.
3. На средней скорости миксера добавляем 1 яйцо, взбиваем, а затем и второе. Продолжаем взбивать до однородной массы, но недолго!
4. Добавляем сухие ингредиенты и вымешиваем недолго, печенье должно быть нежным, а если долго вымешивать - печенье получится немного сухим, потому что образуется клейковина, которая впитывает в себя всю влагу (по словам автора это касается любого теста. хлеба, тортов и т. д. )
5. Выключаем миксер и лопаткой собираем тесто в комочек. Накрываем пленкой и ставим на 1 час в холодильник.
6. Насыпаем на тарелку немного белого сахара, формируем из теста небольшие шарики и обваливаем их в сахаре для хрустящей корочки и блеска.
7. Выкладываем на бумагу для выпечки на расстоянии не менее 5 см и выпекаем приблизительно 15 минут при 175 град., но в два приема - через 7 мин. достаем из духовки и вдавливаем в каждую печенюшку конфетку. Ставим назад в духовку и допекаем еще 7-8 минут.
8. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Арахисовое печенье с сюрпризом остается мягким некоторое время, на следующий день печенье становится немного хрустящим. Я его сделала более крупным, увеличила время выпечки и... передержала в духовке, но все равно получилось вкусненько!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

очень вкусный рецепт арахисового печенья с сюрпризом, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Арахисовое печенье с сюрпризом - очень вкусно, продукты сочетаемые