Брускетта со слабосолёным лососем и яичным салатом

Простая, и в то же время изысканная закуска. Подойдёт и для фуршета, и для девичника, и для домашнего перекуса. Приготовить просто, а выглядит отлично и заманчиво.

Чесноком я натирать хлеб не стану, это дело вкуса, а вот рыбку выберу в меру солёную, вкус рыбки отлично подчеркнёт яичный салат, обладающий весьма нейтральным вкусом. Яйца, как известно, отлично сочетаются с рыбой, и всё вместе создаст непередаваемый вкус.

Простой рецепт брускетты со слабосолёным лососем и яичным салатом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 89 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 89 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Пикник, банкет, ужин, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на двенадцать порций

• Батон французский 1 шт.
• Горчица медовая 1 ч. л.
• Лосось солёный 150 г
• Лук зелёный 70 г
• Майонез 2 ст. л.
• Масло оливковое рафинированное 10 мл
• Сок лимонный 5 мл
• Соль 1 щепотка
• Яйца куриные 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Приготовим французский багет, яйца, майонез, горчицу, зелёный лук, лосось слабосолёный, горчица медовая с горчичными семенами собственного приготовления, немного лимонного сока.
2. Яйца отварить вкрутую и остудить в холодной воде.
3. Зелёный лук мелко нарезать.
4. Яйца нарезать ножом и добавить в миску к луку.
5. Для соуса к салату смешаем майонез и горчицу, выдавим из лимона немного сока. Перемешаем и заправка готова.
6. Добавить заправку в салат и перемешать. Если нужно посолите, я этого не делаю, так как подаваться салат будет с рыбой и соли хватит.
7. Багет нарезать на ломтики средней толщины.
8. Хлеб можно обжарить в тостере, а я это сделаю в мультипечи, предварительно немного смазав ломтики оливковым маслом.
9. Лосось нарезать на тонкие ломтики.
10. Разложить рыбу на ломтики брускетты.
11. Выложить сверху яичный салат.
12. Закуска готова можно подавать.

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на брускетту со слабосолёным лососем и яичным салатом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю брускетту со слабосолёным лососем и яичным салатом