Простой рецепт домашнего маршмэллоу Ягодная сказка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 114 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 114 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порцииСмородина красная – 350 гСахар Мистраль универсальный – 400 гВода питьевая – 250 млЖелатин – 20 гЯичные белки – 2 штВанилин на кончике ножа (или ванильный сахар 10 г)Пошаговое приготовлениеСмородину промыть, высушить и пробить в блендере. Протереть через сито.В смородиновое пюре засыпать желатин, тщательно перемешать.Сахар с водой довести до кипения в кастрюльке, убавить огонь и варить, помешивая 10 минут. Остудить немного, добавить смородину с желатином, ванилин и размешать до полного растворения желатина.Белки взбить миксером на высокой скорости до образования устойчивых пиков, добавить теплую ягодную смесь и продолжать взбивать, пока смесь не увеличится вдвое.Вылить полученную смесь в прямоугольную форму и оставить при комнатной температуре на 4 часа, затем убрать в холодильник.Готовый маршмэллоу порезать кубиками и наслаждаться неповторимым вкусом.Насыщенный аромат, яркий вкус... . . сказка, а не десерт. Не поленитесь, приготовьте, это волшебно вкусно!!!!
