Пицца с копченой курицей и ананасами

Непростой рецепт пиццы с копченой курицей и ананасами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 566 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 566 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на восемь порций

• Сыр гауда 300 г
• Копченая куриная грудка 450 г
• Консервированный ананас 300 г
• Маслины без косточек 250 г
• Пшеничная мука 350 г
• Растительное масло 6,5 столовые ложки
• Молоко 3,5 столовые ложки
• Соль на кончике ножа
• Свежие дрожжи 30 г
• Сахар 1 чайная ложка
• Соус чили по вкусу
• Оливковый майонез по вкусу
• Орегано по вкусу
• Молотый белый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Основа для пиццы: дрожжи смешать с сахаром. Когда они разойдутся, добавьте теплой воды, растительного масла, молока и дайте закваске подойти.
2. Просейте муку, добавьте в нее соль и добавьте закваску. Замесите тесто. Дайте ему подойти в течении 45-и минут. В это время нужно нарезать остальные ингредиенты.
3. Начинка: куриную грудку нужно нарезать мелкими кубиками. А ананасы выбрать кольцами и нарезать небольшими кусочками по волокнам. Оливки же нарезать колечками, но не слишком тонко. Половину сыра отложить, другую нарезать кубиками чуть больше, чем грудку.
4. Еще раз замесите тесто и раскатайте на пересыпанном мукой столе. Сформируйте круглую лепешку. Края лепешки должны быть более толстыми. Разогрейте духовку до 220 градусов.
5. Сборка пиццы: положите лепешку на противень смазанный подсолнечным маслом. Намажьте лепешку соусом чили и выложите равномерно предварительно нарезанную куриную грудку. Сверху полейте майонезом и присыпьте орегано. Так же равномерно выкладывать ананасы, а сверху снова чили. Далее выложить оливки ряд за рядом. Сверху посыпать сыром кубиками, полить майонезом и соусом.
6. Сверху посыпать белым перцем и орегано. Натереть сыр и отправить в духовку на 30 минут.
7. P. S. если 30-и минут мало, можно оставить еще на столько же, но в выключенной духовке