Подлива к рыбе

Иногда рыба бывает суховатой, тогда положение спасает подлива к рыбе. Рыбку с подливой делать несложно, а вариантов множество. Подлива может значительно улучшить вкус или подчеркнуть вкус рыбы.

Подлива к рыбе делается из лука и моркови с томатной пастой. Для загустения добавляется мука. На стадии обжарки рыбы не доводите ее до полной готовности, так как рыба еще 10 минут будет тушиться в подливе. Добавляя специи, будьте очень аккуратны, не переборщите. Подливу к рыбе можно делать и из сметаны или сливок. Просто томатную пасту замените на молочные продукты. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 4

Простой рецепт подливы к рыбе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 115 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 115 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Соусы, Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Рыба — 700 Грамм
• Морковь — 2 Штуки
• Лук — 1 Штука
• Томатная паста — 1 Ст. ложка
• Мука — 3 Ст. ложки
• Соль, специи — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты.
2. Муку смешайте со специями, например, можно взять молотую паприка, мускатный орех, кардамон.
3. Рыбу обжарьте в муке.
4. Обжарьте лук и морковь на растительном масле.
5. 1 ст. л. томатной пасты смешайте с 2 ст. л. муки и разбавьте водой.
6. Смешайте томатную пасту сом лук и морковью. Перемешайте, добавьте рыбу и тушите рыбу под крышкой на слабом огне 10 минут.
7. Приятного аппетита!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту подливы к рыбе... Но потом, попробовал - весьма вкусно!