Кабачковая пицца

Очищаем кабачки от кожуры, режим кольцами(1.5-2см), аккуратно вырезаем середину, мокаем одну сторону в яйцо, затем в муку и ложим в разогретую сковороду с маслом и жарим минут 5. Затем вытягиваем и даём чуть-чуть остыть. Мокаем кабачок другой стороной в яйцо и муку и вылаживаем на сковороде(пока без огня) и фаршируем кабачки специальным фаршем, сверху посыпаем тёртым сыром, ложим сверху кружочек помидора. На помидор ложим майонез и можно посыпать ещё сыром и жарим до готовности 5-7мин.

Фарш:нарезанную маленькими кубиками колбасу( и варёнку и копчёную) перемешать с тёртым сыром и 1-2мя сырыми яйцами, добавить петрушку, укроп, посолить по вкусу. Можно добавить перца( это по желанию). Также можно добавить и подготовленные(жаренные грибы).

Очень простой рецепт кабачковой пиццы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 154 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 154 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на четыре порции

• Кабачки(80-100 мм в диаметре)3 шт
• 3-4 яйца
• 200 гр колбасы копчёной(любой)
• 200 гр колбасы варёной(любой), сыр российский 300 гр, помидор свежий 4-5 шт, петрушка. укроп, соль, мука, подсолнечное масло

Пошаговое приготовление

1. Приготовить все ингридиенты
2. Режим кабачки кольцами и вырезаем середину. Измельчаем колбасу и зелень, на тёрке натираем сыр, кольцами нарезаем помидоры.
3. Перемешиваем колбасу варёную и копчёную с 1/1, части тёртого сыра, два яйца, зелень, соль(по вкусу). Отдельно готовим 1-2 яйца, перемешиваем желток с белком. Отдельно насыпаем 1-2 ст. ложки муки.
4. Мокаем кабачки одной стороной в яйцо. затем в муку и разлаживаем на разогретой с маслом, сковороде. Жарим до готовности - минут 4-5.
5. Затем выключаем плиту. Вылаживаем кабачки, даём чуть - чуть остыть. Мокаем другой стороной в яйца и муку, размещаем на сковороде(пока без огня), и ложим подготовленный фарш в середину кабачка.
6. Сверху мажем майонезом( по вкусу)
7. Сверху посыпаем тёртым сыром (также по вкусу).
8. Сверху разлаживаем кольца помидоров
9. Накрываем крышкой и жарим до готовности 4-5 минут.
10. Разлаживаем по порциям и приятного аппетита

До этого блюда я вообще не любил кабачки в любом виде. теперь это блюдо стало моим любимым.

 

@Ioeniali, очень интересный вариант кабачковой пиццы.

 

Кабачковая пицца готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

какой интересный рецепт кабачковой пиццы
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!