Салат из фасоли с орехами и гранатом

Простой рецепт салата из фасоли с орехами и гранатом американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 174 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Салаты без майонеза, Салаты с орехами, Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• фасоль (разноцветная) 150 г
• грецкий орех (нарезанные) 100 г
• гранат (красные зерна) 100 г
• кориандр (растертый в ступке) 1 ч. л.
• перец по вкусу
• соль по вкусу
• зелень 5 веточек
• масло оливковое (по желанию) 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Салаты из фасоли очень вкусны и полезны.
2. Подходят для любого стола - как праздничного, так и повседневного.
3. С вечера замочить в холодной воде фасоль.
4. Утром можно готовить.
5. Таким образом сокращается и время готовки, и фасоль не вызывает вздутия.
6. Слить воду, налить холодной воды и отварить фасоль до готовности.
7. Главное - не переварить фасоль, иначе блюдо превратится в кашу.
8. Готовую фасоль снять с огня и слить жидкость.
9. Зерна выложить в салатник.
10. Кориандр растереть в ступке с солью и добавить к фасоли.
11. Добавить соль, перец и все остальные ингредиенты.
12. Размешать салат вилкой.
13. Посыпать нарезанной зеленью.