Батон классический

Батон - это белый хлеб продолговатой формы.Поскольку хлеб у меня в семье сейчас едят мало,то выбрала такой рецепт,чтоб потом могла этот хлеб съесть сама в случае чего.Очень вкусный домашний хлебушек получился - румяный,красивый,мягкий.Дочка когда увидела,сказала - красота!Печётся он просто,поэтому думаю что запишу его в свои фавориты.

Простой рецепт батона классического домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 102 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 102 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На природу, На завтрак, На ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мука пшеничная — 500 г
• Масло сливочное — 40 г
• Дрожжи быстродействующие — 7 г
• Вода — 250 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Куриный желток (для смазывания хлеба)

Пошаговое приготовление

1. В тёплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, мягкое сливочное масло и часть муки. Перемешать.
2. Постепенно добавить всю муку.
3. Замесить тесто не липнущее к рукам(тесто прелесть!) Оставить для подхода в тёплом месте на 2 часа.
4. Через 2 часа тесто будет выглядеть так. Его следует обмять ещё раз и сформировать батон.
5. На батоне сделать надрезы и оставить ещё на 30 минут для подхода накрыв полотенцем.
6. Взбить желток, смазать им батон со всех сторон.
7. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут. Готовый батон выложить на решётку, накрыть полотенцем до охлаждения.
8. Затем можно нарезать.
9. Очень вкусный хлеб!Смело рекомендую!Приятного аппетита!!!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)