Сложный рецепт яблочного кекса с крустильяном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 251 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 251 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииДЛЯ КЕКСА:Мука 100 гРазрыхлитель 1 ч. л.Ванильный сахар Haas 1 упОвсяные хлопья 25 гСахар - 50 гОливковое масло - 4 стол. лСоль - щепоткаЯблоко 2 шт.Яйцо 1 шт.Молоко - 50 млДЛЯ КРУСТИЛЬЯНА:Сливочное масло 50 гСахар коричневый 50 гЯйцо 1 штКорица Haas 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеВ глубокой миске растереть яйцо с сахаром, влить оливковое масло, добавить щепотку соли, перемешать.К смеси влить молоко, перемешивая, постепенно добавить муку с разрыхлителем, ванильный сахар, овсяные хлопья. Перемешать до однородной консистенции.Яблоки вымыть, очистить, нарезать кубиками и подмешать в тесто.Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 200 градусов в течении 25 минут.Пока кекс печется, приготовить крустельяни. В кастрюле растопить сливочное масло с коричневым сахаром.Кастрюлю снять с огня, несколько охладить, добавить одно яйцо, корицу и взбить до однородной массы.Кекс вынуть из духовку, залить кекс приготовленной смесью, увеличить температуру духовки до 240 градусов и готовит кекс с крустильяном в течении 8-10 минут.Этот нежный кекс я приготовила для своей семьи к чаю. Кекс получился нежным и очень вкусным. Крустильян придал кексу особый вкус!