Чатни из моркови с тмином

Простой рецепт чатней из моркови с тмином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 186 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 186 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на восемь порций

• Морковь (мелкая) 1 кг
• Кедровые орешки75 г
• Лимонный сок3 ст. л.
• Фенхель (семена) 1 ст. л.
• Сахар1 ст. л.
• Тмин (молотый) 0,5 ч. л.
• Виноград (зеленый) 100 г

Пошаговое приготовление

1. Кедровые орешки обжарьте на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Морковь очистите и нарежьте кружочками. Смешайте в сотейнике лимонный сок, сахар, тмин и семена фенхеля. Доведите до кипения и добавьте морковь. Обжаривайте в течение 10 мин на медленном огне до мягкости, постоянно помешивая. Добавьте виноград, перемешайте, снимите с огня, остудите, добавьте кедровые орешки.
2. Чатни можно хранить в течение недели в холодильнике в закрытой банке.
3. От редактора: подавайте к морским гребешкам, лососю и тунцу.
4. Еще больше рецептов в разделе на