Непростой рецепт бургера с говядиной и фетой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 314 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 314 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СэндвичиИнгредиенты на две порцииПостная говядина ½ кгСыр фета 200 гОгурцы 1 штукаГреческий йогурт 180 млМайоран ½ чайной ложкиМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуЛимонный сок 1 чайная ложкаЧеснок 1 зубчикЧиабатта 1 штукаЦукини 100 гРепчатый лук 30 гПошаговое приготовлениеЧасть огурцов трете на крупной терке или измельчаете ножом (около 0,5 чашки) и добавляете в йогурт. Туда же отправляется мелко нарубленный чеснок и сок лимона, все хорошо перемешивается до однородной пасты.Перемалываете говядину в фарш и в миске смешиваете ее с измельченными цукини, луком, фетой, солью, майораном и перцем. Снова все хорошо перемешиваете и формируете из получившегося фарша плоские котлетки, подогнав их по размеру к размеру чиабатты. Затем отправляете их на гриль. Если гриля нет, то можно поджарить их на сковороде, но тогда нужно будет хорошенько промокнуть их от масла. Также имейте в виду, что котлеты немного ужарятся и нужно их делать чуть больше булочек.Нарезаете огурцы на тонкие кружочки и подготавливаете печеный перец (опционально). Выкладываете на разрезанную чиабатту перец, котлету, соус из греческого йогурта и нарезанные огурцы. Сверху накрываете второй половинкой чиабатты. Если вам больше нравится подсушенный хлеб, можно немного подержать чиабатту на гриле.Если вам не нравится чиабатта, вы можете выбрать любой другой вид хлеба. И чем полезнее он будет, тем лучше.
