Блинная запеканка с мясным фаршем и творогом

Сложный рецепт блинной запеканки с мясным фаршем и творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 197 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 197 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка

Ингредиенты на четыре порции

• Для блинов:
• Яйца – 3 шт.,
• Молоко «Parmalat» – 125 мл.,
• Мука – 125 гр.,
• Соль – 0,5 ч. л.
• Для начинки:
• Фарш – 400 гр.,
• Творог – 2 ст. л.,
• Растительное масло – 2 ст. л.,
• Лук – 2 шт.,
• Чеснок – 1 зубчик,
• Помидоры – 2 шт.,
• Соль, перец (черный и красный молотый) – по вкусу
• Для яично - творожной прослойки:
• Творог – 200 гр.,
• Желтки яиц – 2 шт.,
• Молоко «Parmalat» – 125 мл.,
• Зелень рубленная (укроп, петрушка) – полпучка
• Сыр твёрдый (пармезан, джугас) для посыпки сверху - 100 гр.

Пошаговое приготовление

1. Для блинов – взбить яйца, соль, молоко. Смешать с мукой, накрыть и оставить на 30 минут.
2. Для начинки – порубить лук, чеснок, обжарить в 2 ст. л. растительного масла. Добавить фарш, обжарить, выключить огонь.
3. Помидоры нарезать кубиками, добавить к мясу вместе с двумя столовыми ложками творога. Приправить солью и перцем.
4. Испечь из теста в масле 4 блина. Выложить на блины фарш, скатать рулетами и разрезать по косой на 4 ломтика каждый.
5. Для яично - творожной прослойки – перемешать творог, молоко, желтки, зелень, соль и вылить в форму для запекания.
6. Положить туда кусочки рулета, посыпать натёртым сыром (можно посыпать сыром за 5 минут до конца готовки), и запекать 15 минут при 180 гр.
7. Подавать рулетики вместе с творожным соусом, в горячем виде!
8. Готовится легко и быстро! Очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!!!))

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант блинной запеканки с мясным фаршем и творогом

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!