Рецепт приготовления легкого полезного салата из кольраби, репы, зеленого лука и меда.Количество порций: 4Простой рецепт салата с кольраби и репой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 107 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 107 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциикольраби — 450 Граммрепа — 240 Граммсока лайма — 3 Ст. ложкимеда — 2 Чайных ложкикунжутного масла — 1 Чайная ложкасоль и молотый перец — - По вкусузеленый лук — 2 ШтукиПошаговое приготовлениеОтрезать от кольраби жесткие стебли. Нарезать листья продольно тонкими полосками. Обрезать конец корня от луковицы и удалить жесткий внешний слой. Разрезать пополам по длине.Очистить и разрезать репу на 4 части. Мелко нарезать зеленый лук.В кухонном комбайне измельчить кольраби вместе с репой.В небольшой миске взбить вместе лимонный сок, арахисовое масло, мед и кунжутное масло, приправить солью и перцем. Добавить лук, измельченные кольраби и репу в миску, перемешать. Дать постоять в течение 15 минут и подавать.
