Соус А-ля гуляш

Простой рецепт соуса А-ля гуляш чешской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 286 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 286 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Чешская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• фарш говящий - 200 гр.,
• томатная паста - 100 гр.,
• мука - 50 гр.,
• 1 средняя луковица,
• 2 помидора,
• 2 острых перца,
• вода - 500 мл

Пошаговое приготовление

1. Лук мелко порезать и обжарить на сковороде до золотистого, приятного глазу цвета, добавить фарш и зарумянить.
2. Перед окончание жарки добавить мелко порезаные, обесшкуренные помидоры. Чуть протушить.
3. Отдельно на сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета.
4. В кастрюле вскипятить 500 мл. воды, выложить смесь фарша, добавить томатную пасту и постоянно помешивая, всыпать муку.
5. Дать закипеть, не прекращая методичного помешивания.
6. Отключить огонь.
7. Добавить в кастрюлю острые перцы, дать настояться. Готово.
8. Приятного аппетита.

Отлично подходит к мясным блюдам, картофельным гарнирам и кнедликам.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

выглядит очень аппетитно

 

@Xbaoypuao, спасибо за новый вариант соуса а-ля гуляш.
Нужно будет обязательно попробовать