Запеканка с брокколи и цукини

Простой рецепт запеканки с брокколи и цукини домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 590 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 590 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• Цукини 250 г
• Капуста брокколи 350 г
• Репчатый лук 1 штука
• Сыр моцарелла 200 г
• Сливки 20% - ные 200 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Соль по вкусу
• Шафран 1 чайная ложка
• Молотый белый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Цукини порежьте на небольшие кубики, брокколи разберите на соцветия. Отварите овощи в подсоленной воде. Лук почистить и мелко порубить. Обжарить до золотистого цвета на оливковом масле.
2. Смешайте все овощи. Сливки взбейте с яйцом, посолите, поперчите и добавьте шафран. Моцареллу натрите на терке.
3. Выложите половину овощей, затем сыр, полейте половиной сливок. Повторите слои еще раз. Выпекайте при 180 градусах 30 минут.

 

Хороший рецептик!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.