Сложный рецепт говяжьего стейка с цитрусовой сальсой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 90 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 90 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СтейкИнгредиенты на восемь порцийСоевый соус - 1/1, стаканаЛук зеленый (мелко резаный) - 1/1, стаканаСок лайма - 3 ст. л.Сахар коричневый - 2 ст. л.Острый соус - 1/1, ч. л.Чеснок (измельченный) - 1 зубокГовяжий стейк, толщиной 2,5 см - 700 г*Для сальсы:Апельсины крупные (очищенные от кожуры и пленки, нарезанные кубиками) - 2 шт.Лук зеленый (мелко резаный) - 1/1, стаканаАпельсиновый сок - 2 ст. л.Красный винный уксус - 2 ст. л.Мякоть лайма (мелко рубленая) - 1 ст. л.Мякоть лимона (мелко резаная) - 2 ст. л.Сахар - 1 ст. л.Кинза свежая (мелко рубленая) - 1 ст. л.Перец горький типа чили (мелко рубленый) - 1 ст. л.Измельченная лимонная цедра - 1/1, ч. л.Измельченная цедра лайма - 1/1, ч. л.Соль - 1/1, ч. л.Пошаговое приготовлениеКак приготовить говяжий стейк с сальсой:В большой пластиковый пакет с застежками налить соевый соус, сок лайма, острый перец, насыпать лук, сахар и чеснок. В этот маринад выложить говяжий стейк, застегнуть пакет и хорошо встряхнуть. Положить пакет с мясом в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь, периодически переворачивая его.Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры. Мясо достать из маринада, отряхнуть маринад и выложить стейк на решетку гриля. Жарить говяжий стейк, не накрывая, 4-6 минут с каждой стороны.Тем временем в небольшой миске смешать все ингредиенты для сальсы. Стейк переложить на разделочную доску, дать пару минут отдохнуть, а затем порезать ломтиками и подавать говяжий стейк с сальсой.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту говяжьего стейка с цитрусовой сальсой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
@Аня_К, рецепт говяжьего стейка с цитрусовой сальсой ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
