Непростой рецепт pizza tre formaggi е due pancetta (Пицца с тремя сырами и двумя беконами) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 304 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 304 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порциитесто готовое - 500 гмасло оливковое - половина стаканамука кукурузная - пару столовых ложексоус томатный итальянской кухни - четыре - пять столовых ложектри вида сыра, в том числе обязательно Чеддер и копчёный сыр - в общей сложности граммов 200, не меньшеприправа для пиццы готовая сухая - посыпать, потруситьбекон варёнокопчёный сильно выжаренный, буквально на шкварки - 100 гколбаса сушёная качественная - пять пластиковшляпка гриба свежесрубленного «зонтика», он же «сарнелла» - хотя бы одна. Можно было бы и без неё, но я обещал music сделать с нейгрибы свежие шампиньоны - около 150 гпомидор - 1 штукамаслины без косточки - штук 6-7базилик свежий - несколько листочковлук репчатый свежий - четвертинка головки, но можно и увеличитьпармезан тёртый - пусть стоит на столе, кто захочет - насыпетПошаговое приготовлениеНе переводя дыхание, хорошо вооружённый актуальными советами Ланы (спасибо ей!) бросился на изготовление новой пиццы, которая в этот раз полностью оправдала мои ожидания. Однако, как говорил сатирик Аркадий Райкин, . об этом - потом.Процедура изготовления основы пиццы на посыпанной кукурузной мукой форме всем хорошо знакома, скажу только, что сегодня она мне очень удалась. Тончайшее дно даже не пробивал вилкой, красиво оформил бортики и тщательно промазал оливковым маслом.Одновременно поставил выжариваться бекон. Добившись кондиции «шкварка», вымакал вытопившийся жир натёртыми чесноком кусочками свежего хлеба - это был мой бонус, как изготовителя пиццы. Запалил духовку на максимум, который у неё около 220 С.Щедро выложил на промасленную основу вкусный соус, в своё время впрок изготовленный по собственному рецепту.Крупно натёр три сорта сыра и с толком разместил их сверху, добавил топинг - колбасу и бекон - и поместил всё сооружение в духовку.По таймеру дополнил пиццу свежесрубленной и мелко порезанной шляпкой дикого гриба зонтика (спасибо music за настойчивость!), шампиньонами, помидором, луком, базиликом, маслинами и примерно за 4 минуты довёл до полной готовности в духовке.Красиво получилось, однако. Разделил пиццу на сегменты, досталось всем желающим, даже осталось. То, что осталось - съели, даже не хватило.Приятного аппетита!
@Э_Гундобина, спасибо за новый вариант pizza tre formaggi е due pancetta (пицца с тремя сырами и двумя беконами). Нужно будет обязательно попробовать
