Простой рецепт красного основного соуса (русская кухня) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 130 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 130 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на две порциибульон 96-1 лмаргарин 92-30 гморковь 95-3 шт.корень 91-20 глук 19-2 шт.мука 66-2 ст. ложкитомат - 20-200 гсахар 97-2 ст. ложкиПошаговое приготовлениеСварить бульон обжаренных костей процедить. 1/1, часть слить отдельную, охладить 50° С, просеянную, обжаренную жира муку размешать однородной.В бульон слегка с - пюре, нагреть кипения, влить, смешанный мукой, размешать, периодически, варить слабом в 1 часа. окончании добавить, подкрасить жженым.Оставшиеся протереть сите соединить соусом.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
