Диетологи рекомендуют съедать не менее 5 порций овощей и фруктов в день. Этому легко следовать, если подавать на закуску легкие овощные салаты. Нам очень нравится такой подход - полезно и вкусно!Несложный рецепт средиземноморского салата из моркови домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 222 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 222 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порций1 банка консервированной моркови150 г феты3/3, стакана маслинмаленький пучок петрушкиДля заправки:2 зубчика чеснока1/1, ч. л. сушеного базилика1/1, ч. л. сушеного орегано2 ч. л. сахара2 ст. л. лимонного сока3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»соль, свежемолотый черный перецПошаговое приготовлениеРаздавите чеснок ножом и очистите, положите с щепоткой соли в ступку и растолките в кашицу. Смешайте в небольшой мисочке лимонный сок с сахаром, влейте оливковое масло, поперчите, добавьте сушеные базилик и орегано и хорошо взбейте. Затем добавьте чесночную пасту.Мелко порубите листья петрушки. Маслины разрежьте пополам. Выложите морковь в миску, добавьте маслины и петрушку и полейте заправкой. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 15 мин.Разомните фету вилкой на небольшие кусочки и посыпьте салат перед подачей. Аккуратно перемешайте.
