Непростой рецепт шоколадно-творожного кулича на желтках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 180 минут. Содержит всего 144 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 180 минутКоличество калории: 144 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийПшеничная мука 350 гр.Творог 9% 120 гр.Молоко 90 мл.Размягчённое сливочное масло 60 гр.Сахар 70 гр.Желтки 4 шт.Дрожжи сухие 2 ч. л.Изюм 90 гр.Какао - порошок 2 ст. л.Шоколад горький тёртый 20 гр.Соль - щепотка.Коньяк 2 ст. л.Глазурь:Сок лимона 2 ст. л.Сахарная пудра 6 ст. лПошаговое приготовлениеВсе ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.Изюм промыть и замочить в коньяке.Маленькое дополнение в ингредиентах я указала просто творог, но я готовила его сама, замораживала ряженку, потом ставила её на 2-3 слоя марли и как она полностью оттаяла на марле образовался нежнейший и ароматный творог(спасибо Зайка)Тесто я замешивала в хлебопечке.Какао - порошок и муку обязательно нужно просеять.Как только тесто приготовилось, формочку для выпечки смазала сливочным маслом и поместила тесто, дала ещё раз подойти.Выпекала в прогретой до 200 градусов духовке до готовности.Готовность проверить деревянной шпажкой.Приготовила глазурь сок лимона смешала с пудрой.Нанести глазурь на горячий кулич и посыпать по желанию посыпкой.Приятного аппетита!Вообще то этот рецепт, вернее его основа Анны Китаевой, у неё он просто творожный на желтках. А мне в голове что-то стукнуло и прям захотелось испечь шоколадный кулич на основе этого рецепта и я не прогадала, получился вкусный, ароматный, чуть влажный кулич. На фото вы увидите кулич из половины теста, форма у меня маленькая, я делила на 2 раза, угощайтесь Всех с праздником. ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!
