Лимонный кекс на йогурте

Непростой рецепт лимонного кекса на йогурте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 127 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 127 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• 1 1/1, чашки муки
• 2 ч. л. пекарского порошка (baking powder)
• 1/1, ч. л. соли
• 1 чашка йогурта
• 1 чашки сахара
• 3 больших яйца (extra - large)
• 2 ч. л. лимонной цедры (примерно цедра 2 х лимонов)
• 1/1, ч. л. ванильного экстракта
• 1/1, чашки растительного масла
• сироп:
• 1/1, чашки лимонного сока
• 1/1, чашки сахара
• глазурь:
• 1 чашка сахарной пудры
• 2 ст. л. лимонного сока

Пошаговое приготовление

1. В миске взбейте вместе йогурт(клала мацони - кефин), сахар, яйца,
2. лимонную цедру (добавила еще лимонную эссенцию)
3. и вместо ваниль(ванильную эссенцию)
4. Медленно вбейте сухие ингредиенты в мокрые, просеянную муку, пекарский порошок и соль.
5. добавьте в тесто масло и хорошо перемешайте, чтобы тесто стало однородным.
6. Вылейте тесто в подготовленную форуму и выпекайте примерно 50 минут или пока деревянная палочка вставленная в центр кекса не будет выходить чистой.
7. Пока кекс печется, в маленькой кастрюльке, смешайте сок и сахар для сиропа.
8. Разогрейте и варите пока сахар полностью не растворится и сироп не станет прозрачным.
9. Когда кекс испечется, не вынимая из формы, проткните кекс тонкой палочкой в нескольких местах и залейте ГОРЯЧИЙ кекс сиропом.
10. Дайте сиропу впитаться. Полностью остудите кекс.
11. Для глазури смешайте сахарную пудру и лимонный сок. Покройте остывший кекс глазурью.

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят лимонный кекс на йогурте
Спасибо за прекрасную идею