Паста а ля карбонара из цукини и моркови

Простой рецепт пасты а ля карбонара из цукини и моркови домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 254 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 254 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на три порции

• Цукини 2 штуки
• Морковь 2 штуки
• Молотый сушеный чеснок щепотка
• Бекон 5 штук
• Сливки 20% - ные 100 мл
• Тертый сыр пармезан 5 столовых ложек
• Молотый черный перец по вкусу
• Базилик 1 веточка
• Оливковое масло 2 чайные ложки

Пошаговое приготовление

1. Овощи вымыть и очистить. При помощи овощечистки или спиралайзера нарезать очень тонкими длинными полосками цуккини (размер примерно как спагетти), слегка посолить и переложить в дуршлаг, чтобы он отдал лишнюю жидкость. Морковь также нарезать тонкими полосками, отложить
2. Полоски цукини тщательно отжать. Разогреть в сковороде половину порции масла, выложить спагетти из цукини и моркови, добавить сушеный чеснок и потушить минут 5 (следить, чтобы овощи не разваливались, а оставались немного плотными)
3. В сотейнике разогреть оставшееся масло, выложить нарезанными тонкими брусками бекон, обжарить 1-2 минуты, добавить сливки и натертый сыр, дать сыру расплавиться и сразу добавить овощную пасту. Все перемешать и выключить огонь
4. Подавать сразу, сдобрив чёрным перцем, порцией тертого сыра и украсив базиликом

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

@Ufmeaebg, Рецепт просто прелесть!

 

рецептик супер!!

 

мммммммм, вкусняга какая!