Творожно-вишнёвый десерт

Десерт с ароматной пьяной вишней, шоколадом, гоголь-моголем, и пышным творогом. Что может быть полезным в этом сочетании? Сезонная вишня вне конкуренции, кислинка и аромат специй, о диетичности и полезности других компонентов можно поспорить, но настроение десерт точно поднимает. Креманка готовится просто, не печется, стоит только заранее позаботиться о пряной вишне.

Непростой рецепт творожно-вишнёвого десерта украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 105 килокалорий.

• Время подготовки: 8 часов
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 105 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Ужин

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на пять порций

• Вишня свежая 200 г
• Гвоздика 3 шт.
• Кардамон 3 шт.
• Коньяк 50 мл
• Масло сливочное 150 г
• Мёд 50 мл
• Молоко 100 мл
• Сахар 150 г
• Сахар ванильный 1 ч. л.
• Творог 500 г
• Шоколад чёрный 50 г
• Яйца куриные 6 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для десерта возьмём вишню, творог, шоколад, ваниль, сахар, молоко, яйца, сливочное масло, коньяк, мёд, специи — кардамон и гвоздику.
2. Вишню без косточек заливаем коньяком с мёдом (можно с сахаром )и специями — гвоздикой и кардамоном на ночь.
3. Желтки взбиваем с 0,5 стакана сахара.
4. Добавляем стружку шоколада.
5. Перемешиваем, ставим на водяную баню, чтобы растворился шоколад, не кипятим.
6. Творог взбиваем с 2 ст. л. сахара, добавляем 100-150 г масла, опять взбиваем.
7. В порционные стаканы выкладываем слой вишни.
8. Затем подготовленную творожную массу.
9. Затем охлажденную шоколадную массу.
10. И так повторяем слои, десерт украшаем сверху вишней. Приятного аппетита!

 

как вкусно! Я полюбила творожно-вишнёвый десерт с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.