Кекс с грецкими орехами, курагой и творожно-медовой начинкой. Тест-драйв

Непростой рецепт кекса с грецкими орехами, курагой и творожно-медовой начинкой. Тест-драйв домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 185 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 185 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одну порцию

• Яйцо — 1 шт.
• Манная крупа — 1 ст. ложка
• Мука пшеничная в/с, просеянная — 1 ч. ложка
• Сахар — 2 ст. ложки
• Какао - порошок — 1 ч. ложка
• Разрыхлитель — 1/1, ч. ложка
• Молоко — 40-50 мл ( я взяла 40 мл)
• Грецкие орехи — горсть
• Курага крупная — 2-3 шт.
• .
• Для начинки:
• Нежирный творог — 80 г
• Мёд — 1 ст. ложка
• Клубника — 2-3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Шоколадное пирожное с насыщенным орехово - абрикосовым вкусом и творожно - медовой начинкой за пять минут? Без проблем!
2. Орехи измельчить в блендере. Курагу мелко нарезать. (Заморачиваться с блендером из - за горсти орехов не стала, просто порезала их помельче ножом)
3. Смешать в кружке все сухие ингредиенты. Вбить яйцо и влить молоко. Хорошо перемешать.
4. К яично - мучной смеси добавить измельченные орехи и курагу, еще раз хорошо перемешать смесь.
5. Готовить в микроволновой печи при мощности 800 Вт 3-4 минуты (я готовила 3 минуты 40 секунд).
6. Пока готовится кекс, творог смешать с мёдом (для более нежного крема можно предварительно творог протереть через сито, но я не стала). Клубнику порезать на небольшие кусочки. (Свежей клубники нет, оттаяла мороженую, а потом вспомнила - в теплицу кустик земляники пробрался, надо посмотреть!)
7. Готовый кекс осторожно достать из СВЧ - печи, дать ему постоять около минуты и аккуратно вынуть из кружки. Разрезать кекс на части, прослоить творожно - медовой начинкой и украсить клубникой.

Вкусный мягкий шоколадно-ореховый кекс с выраженным вкусом кураги очень понравился. Рецепт получил «галочку» (буду готовить) и пометку кружка - 350 мл. Большим любителям шоколада и всего шоколадного могу только посоветовать взять чуть больше какао-порошка. И еще - перемешивая яйца и другие продукты, не стоит взбивать тесто, так как потом оно будет в микроволновой печи подниматься неравномерно, «боком» или «горкой». #волшебныекексыэксмо

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Отличный рецепт! Спасибо, rozevika96. Забираю в закладочки! Спасибо!!!