Печенье с лимонным курдом

Простое лимонное печенье превращается в настоящее изысканное пирожное, если добавить всего один нюанс - лимонный крем, рецепт которого вы найдете здесь.

Простой рецепт печенья с лимонным курдом английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 94 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на девять порций

• Мука 250 г
• Масло сливочное 150 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Сахар 150 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Соль щепотка
• Лимон 1 шт.
• Лимонный курд около 200 г

Пошаговое приготовление

1. Смешать в миске муку, соль и разрыхлитель.
2. В отдельной миске взбить яйцо с сахаром, добавить цедру одного лимона и размягченное сливочное масло.
3. Продолжая взбивать, постепенно добавить смесь сухих ингредиентов и замесить гладкое тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.
4. Достать тесто, аккуратно его раскатать и стаканом нарезать одинакового размера круги. Выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Охладить.
6. Смазать одно печенье лимонным курдом, накрыть вторым печеньем и подавать десерт.

 

сегодня первый раз готовила печенье с лимонным курдом.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

@Ofiuruq, очень аппетитное фото печенья с лимонным курдом