Перцы с начинкой из спагетти

Паста по оригинальному рецепту. Один перец - одна порция. Сытное блюдо выглядит очень аппетитно.

Простой рецепт перцев с начинкой из спагетти итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 306 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 306 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на двенадцать порций

• Сладкий болгарский перец 6 шт.
• Спагетти 200 г
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Анчоус 2 шт.
• Красный лук 1/1, шт.
• Каперсы 2 ст. л.
• Красный винный уксус 2 ст. л.
• Орегано по вкусу
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Перец обжарьте на гриле до черной корочки. Поместите в большую миску, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять 15 минут. Очистите от кожицы, отрежьте верхушки и удалите семена.
2. В большой кастрюле вскипятите воду, посолите и варите макароны на 2 минуты меньше, чем указано в инструкции. Слейте воду.
3. Разогрейте духовку до 175 градусов.
4. Растопите масло в большой сковороде, выложите филе анчоусов и поджарьте их, разламывая ложкой. Добавьте нарезанный лук, каперсы и тушите около 3 минут.
5. Влейте уксус и варите, часто помешивая, пока почти не испаряется.
6. Добавьте макароны и перемешайте.
7. Перцы натрите изнутри солью и перцем, заполните на половину смесью из макарон. Выложите перцы в форму плотно друг к другу.
8. Выпекайте до золотистого цвета, 10-15 минут. Перед подачей на стол посыпьте орегано.

 

Как здорово!
Спасибо большое, Vtbijiuuf

 

@Vtbijiuuf, спасибо за рецепт перцев с начинкой из спагетти! Обязательно приготовлю