1. Смешать манку с изюмом, добавить творог и кефир. Массу оставить для набухания на 60 минут.2. По истечении времени добавить муку, яйцо и сахар.3. В отдельную емкость выложить клюквенный соус, какао, ванильный сахар и корицу, перемешать до однородности. Сверху высыпать ложку соды и быстро перемешать, масса начнет пениться.4. Вспенившуюся массу выложить в тесто, перемешать.5. Форму слегка смазать маслом и присыпать мукой. Выложить в нее тесто.6. Сверху поместить кружок пекарской бумаги и плотно перевязать кулинарной нитью. Поставить в большую кастрюлю, в которую налить кипящей воды так, чтобы она доходила до середины формы.7. Готовить на водной бане 1,5 часа.Непростой рецепт шоколадно-клюквенного пудинга английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемь порцийКлюквенный соус - 100 гСода пищевая - 1 ч. л.Яйцо куриное - 1 шт.Крупа манная - 150 гМука - 160 гСахар - 100 гТворог - 200 граммов (у меня был мягкий 9 %)Какао - порошок - 2 ст. л.Изюм - горстьКорица молотая - 1/1, ч. л.Ванилиный сахар - 1/1, ч. л.Кефир 2,5% - 200 млПошаговое приготовлениеСмешать манку с изюмом, добавить творог и кефир.Массу оставить для набухания на 60 минут.По истечении времени добавить муку, яйцо и сахар.В отдельную емкость выложить клюквенный соус, какао, ванильный сахар и корицу, перемешать до однородности.Сверху высыпать ложку соды и быстро перемешать,масса начнет пениться.Вспенившуюся массу выложить в тесто,перемешать.Форму слегка смазать маслом и присыпать мукой. Выложить в нее тесто.Сверху поместить кружок пекарской бумаги и плотно перевязать кулинарной нитью. Поставить в большую кастрюлю, в которую налить кипящей воды так, чтобы она доходила до середины формы.Готовить на водной бане 1,5 часа.Приятного аппетита!Угощайтесь!У меня уже был опыт приготовления пудинга с сухофруктами, теперь вот попробовала и шоколадный. Что ж можно сказать? Вкусно!!!Если нет клюквенного соуса, думаю, подойдет любое кислое варенье. А еще можно попробовать этот пудинг приготовить в мультиварке. Приятного аппетита! И еще хочу поблагодарить организаторов конкурса за такой приятный сладкий подарок, который я получила накануне 8 марта!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала шоколадно-клюквенный пудинг! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
сегодня первый раз готовила шоколадно-клюквенный пудинг. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Именно шоколадно-клюквенный пудинг часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
