Сложный рецепт пирог-пиццы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 279 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 279 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийДля начинки:500 гр. говяжьего фарша250 гр. ветчины100 гр. оливок б/к1 крупная луковица2 крупных помидора300 гр. шампиньонов150 гр. сыра твердых сортов16 кружочков салямирастительное маслосоль, перец, ореганоДля теста:2 ст. +пригоршня муки2 ст. л. разрыхлителя1 ст. л. сахара1/1, ч. л. соли100 гр. маргарина1 яйцо2/2, ст. молокаПошаговое приготовлениеНа хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, обжариваем очищенный, мелко нарезанный лук, очищенные мелко нарезанные шампиньоны, очищенные мелко нарезанные помидоры, до мягкости, добавляем фарш и жарим пока фарш станет коричневого цвета, снимаем с огняДобавляем к фаршу и овощам мелко нарезанные оливки, мелко нарезанную ветчину и натертый на крупной терке сыр, соль и специи по вкусу, перемешиваемВ посуде смешиваем сухие ингредиенты для теста, добавляем холодный маргарин и перетираем все в крошку.В отдельной посуде слегка взбиваем яйцо и молоко и добавляем к мучной крошке и хорошенько вымешиваем тесто, разделяем полученное тесто на два куска один немного больше.На стол высыпаем пригоршню муки раскатываем скалкой больший кусок теста и выстилаем им дно и борта формы для пирога (24 см диаметром 5 см высотой) Поверх теста выкладываем начинку, Затем раскатываем меньший кусок теста и накрываем им начинку, защипываем края и заворачиваем их внутрь, делая небольшой бортик, на тесто выкладываем кружочки салямиСтавим пирог в разогретую до 180 С духовку минут на 20-25 или пока тесто пропечется Достаем из духовки даем постоять 5 минут, а затем разрезаемВот и все, приятного всем аппетита!
